Célébrez la journée nationale du prosecco avec ces 7 vins mousseux délicieusement festifs

La journée nationale du prosecco a lieu mardi et tous les amateurs de vin des États-Unis apportent des bulles.

À ne pas confondre avec son cousin français, le Champagne, le prosecco est un style de vin mousseux original en Italie. Le processus de vinification et les règles applicables aux deux bulles sont différents: seul le vin mousseux produit avec des raisins de la région française de Champagne peut s'appeler Champagne, par exemple, tandis que le prosecco est principalement produit avec des raisins italiens Glera. Il est également produit traditionnellement par la méthode du réservoir, alors que la plupart des caves de Champagne suivent la méthode classique.

Célébrez la journée nationale du Prosecco
Le prosecco est versé dans le verre d'un vignoble le 12 juillet 2019 à Conegliano, en Italie.
Stefano Mazzola / Risveglio / Getty Images

Si vous avez déjà profité d'un brunch à base de mimosa à volonté, vous avez probablement déjà mangé du prosecco: c'est nettement moins cher que le champagne, surtout parce que cela ne coûte pas cher aux producteurs. Mais c'est toujours délicieux.

Vous trouverez ci-dessous une liste de sept délicieuses bouteilles à essayer lors de la journée nationale du prosecco.

Le sparkler Bolla est très sec et frais. Il s’agit essentiellement d’un prosecco sans complications avec des notes subtiles de fruits à noyau, comme la pomme et la poire. Si vous aimez les grosses bulles audacieuses et robustes qui remplissent vos flûtes à champagne, c'est le vin mousseux qu'il vous faut. Ventes au détail pour environ 13 $.

Un verre en début de semaine peut être la cause de quelque chose de plus léger. Après tout, nous ne sommes que mardi. Si vous célébrez cette journée de bulles tout en voulant rester mignon, pensez à Prosseco Brut, Male Wine Cellars. C'est un fruit invitant, pétillant, au goût de pêche et d'effervescence florale. Ventes au détail pour environ 13 $.

Célébrez la journée nationale du Prosecco
La Journée nationale du prosecco a lieu aux États-Unis le 13 août 2019.
Gracieuseté de Cavicchioli 1928

Les raisins Glera dans ce vin mousseux sont comme son nom l'indique: Extra sec. Son acidité raffinée est complétée par des arômes de fruits confits, tels que l'abricot et la mangue, enroulés en fleurs sucrées. La finale, quant à elle, est fraîche et persistante. La consistance sèche de ce prosecco en particulier le rend bien pour une utilisation dans un mimosa. Ventes au détail pour environ 16 $.

Bien que techniquement un cava – cousin espagnol du prosecco – cette beauté chilienne ne doit pas être manquée. Une subtile explosion de bulles vives et fraîches résonne avec des notes de pomme verte et de fleurs blanches, complétées par une finition crémeuse. Cono Sur est une savoureuse cuisine autonome qui possède également le corps et la structure nécessaires pour des cocktails pétillants. Ne craignez pas la créativité avec les célébrations de la Journée nationale du prosecco. Ventes au détail pour environ 17 $.

Autre cava d'Espagne, ce vin mousseux possède des bulles vives et raffinées, parfaites pour les fêtes. Les arômes d'agrumes se distinguent, ainsi que les notes de pomme verte, tandis que la finale prolongée est pleine de minéralité vibrante. Ventes au détail pour environ 9 $.

Le vin mousseux La Vendemmia est sec et croquant, abondant, avec des notes croquantes de pomme verte. C'est amusant tout seul, mais il est également préférable d'être mélangé à des mimosas. Ventes au détail pour environ 8 $.

Léger dans le corps et sec en texture, ce prosecco italien se délivre de saveurs intenses de fruits et de fleurs, comme si les pommes dorées dansaient dans un jardin. Il est rafraîchissant, facile à boire et fonctionne bien seul ou en cocktails pétillants et mimosas. Les ventes au détail pour environ 14 $.