Cuisiner avec du vin | Cours de cuisine avec le chef Joel Olson Billets, mer. 30 oct. 2019 à 18h00

Cuire avec du vin peut ajouter de la profondeur et de la sophistication à vos plats. Dans cette classe nous allons créer Soupe marseillaise au poisson avec tomates et vin blanc; Médaillons de porc sautés aux champignons de réduction au vin rouge; Purée céleste de pommes de terre; Verts Haricot avec du prosciutto croustillant; et Poires pochées Champagne avec chantilly et frites. Une dégustation d'un vin blanc et d'un vin rouge est incluse dans la nourriture.

Du vin, de la bière et des cocktails artisanaux de notre bar sont disponibles à l'achat. Arrivez tôt pour un cocktail (17h30) – la leçon commence à 18h00!

Nos leçons sont réduites afin d’attirer l’attention personnelle de nos instructeurs professionnels. Vous travaillerez en groupes et rejoindrez l’amusement pour préparer le menu. Votre chef, le chef Joel, est un professeur de cuisine reconnu au niveau national qui compte plus de 20 ans d'expérience dans l'enseignement. Il apporte son talent unique à l'enseignement, utilisant son sens de l'humour et sa passion pour la cuisine pour inspirer et engager ses élèves.