Dégustation de vin dans les vignobles en France: Brumaire 2019 (Oakland, CA)


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Krista Scruggs verser

Malgré cet événement viticole qui a accueilli un nombre raisonnable de producteurs de vin, j'ai quand même réussi à ne pas pouvoir tous les goûter, et j'aurais dû être plus attentif à cela. Je suis très déçue, par exemple, d'avoir perdu Krista Scruggs (Zafa Vins) dont j’ai beaucoup lu, figurait au sommet de ma liste mentale et bien que j’ai pris cette photo en me promenant dans la pièce (j’avais l’intention de revenir plus tard), j’ai fini par ne pas avoir goûté ses vins car lorsque j’ai montré ses bouteilles de l'échantillon était déjà vide. Même chose pour Frenchtown Farms, Aaron et Cara que j'ai visités l’été dernier et qui font un excellent travail dans les vignobles de la Renaissance. Je leur ai parlé un peu pendant leur entrée dans l’immeuble, mais ils ne le sont pas tous. réussi à goûter leurs vins par manque de discipline dans mon timing. Je dois me limiter à 3 cuvées et / ou utiliser une minuterie pour le temps maximum passé sur chaque table. Par contre, je ne peux pas faire comme certains professionnels, goûter (sans avaler) toute la cuvée à un rythme rapide avec juste un mot et partir.

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Joli verre

Voici mon verre, après coup, j’aurais dû le rapporter à Paris plutôt que de le laisser là-bas, c’est certainement une rareté et un trophée à Paris … Voici les œnologues et les établissements vinicoles participants classés par ordre alphabétique, ils étaient nombreux après tout (mais non excusez mon imprudence en organisant mon programme de quelque manière que ce soit:

Assistante, AmByth, Beaver Creek, Caleb Leisure, Clos des Vignes du Maynes, Clos Lentiscus, Clos Saron, Côte des Cailloux, Vignoble Coturri, Domaine Gramenon, Enek Peterson, Ferme Fable, Frenchtown Farms, Hardesty Cellars, Julie Balagny, Ketevan Berishvili, Ketevan Ninidze, Kindeli, Ferme La Clarine, La Garagista, La Lunotte, La Onda, La Perdida, Les Lunes / Populis, Marina Kurtanidze, Marto, Ancienne Cave du Monde, Oriol Artigas, Philippe Jambon, Pureté, Rajat Parr, Ruth Lewandowski, Sonoma Mountain Winery, Stirm Wine Co., Tamuna Bidzinashvili, Woods / Divine Origins,

Ensuite, les "Young Guns": En Cavale, Gearhead Wines, Ian McCarthy, Krista Scruggs, Methode Sauvage, Stagiaire, The Shaking Hand, Zumo.


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Julie et Julien

Ne vous y trompez pas, Julie Balagny et Julien Altaber attendent les visiteurs. Le public ne pouvait accéder à la salle que quelques minutes plus tard, à 11 heures (je pense que cela devrait commencer à 10 heures; il est un peu; tard dans la réalité, c’est à ce moment-là que j’aurais dû commencer à essayer de résoudre mon problème de temps … En ce qui concerne les détails de l’admission, le tarif au Brumaire était de 32 $ (vous pouvez déjeuner en bas au bar ) et bien que ce fût cher par rapport à l’équivalent en France (souvent de 5 à 7 €, La Dive coute 10 €), l’événement était complet, les gens essaient d’obtenir un billet via une liste de d & # Attendez. Et c'est moins cher que Festivin à Tokyo qui coûte 60 € ou quelque chose comme ça (mais ça en vaut quand même la peine!).


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Julie Balagny verser

C'est la situation réelle, je ne peux pas imaginer la table de dégustation de Julie si ce n'est sous l'assaut d'une foule de dégustateurs assoiffés au Brumaire. Une dernière remarque sur les personnes qui ont participé à la manifestation viticole: le public ici est (et encore, c’est la foire aux vins de la côte ouest pour ces vins) très jeune en moyenne, bien plus jeune qu’elles ne le sont à la fois à Paris et en France où nous disons qu'ils sont plus susceptibles d'être d'âge moyen. C'est un bon présage pour l'avenir de la culture du vin dans ce pays.


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Tony Coturri

Au moins, Tony Coturri (de la cave de Coturri) ne m'a pas manqué, et pour être sûr que je sautais instinctivement à la table avant que quiconque ne s'y rende. Pour les lecteurs européens, nous disons que Tony Coturri est un pionnier du vin naturel en Californie et que, comme ce fut le cas en France avec les soeurs Hacquet, le mouvement a commencé bien avant le mouvement dans le Beaujolais autour de Jules Chauvet et Marcel Lapierre et ses amis au fil des années. & # 39; 90. La vinification naturelle de Tony était un choix instinctif qui s'est avéré aussi prévenant que les frères Hacquet. Tous ces gens sont de vrais rebelles qui ont senti ce qui était juste et qui n'avaient pas peur d'aller à contre-courant de leur temps. Tony travaille dans le même bâtiment que son fils Nic, ils partagent la même philosophie en ce qui concerne la levure indigène et le refus d'utiliser des produits chimiques, mais nic tend à choisir un peu moins de sucre que Tony. Tony travaille davantage dans un style californien.

Lisez ici cette interview récente et le profil de Jenny Eagleton pour plus de perspective.


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D'abord un cidre!

__ Coturri, cidre de pomme dur (2018). Tony Coturri produit également du cidre, selon Sonoma, à cause du climat, d’une grande diversité dans l’agriculture et de toutes sortes de fruits. Il dit que cela a changé et qu'il est par conséquent très rentable de cultiver des fruits maintenant, car il n'y en a pas. Par exemple, une personne qui cultive des pêches peut obtenir 4 000 dollars par tonne. Tony a commencé à faire du cidre en 2008, il a remarqué que les vignerons sortaient les pommiers pour obtenir plus de vignes et que maintenant, les jeunes entrent et replantent les pommes. Tony fait son cidre dans des fûts de vin neutres, la fermentation se fait avec de la levure sauvage, rien n'a été ajouté. Il retient d'abord le cidre de l'année (25%) et mélange une partie avec le millésime actuel pour ajouter de la complexité, ce qui est très important pour le cidre. Il boit du cidre quand il est à 1,75 Brix (il dit que si on le boit à 2, ça explose …), il faut le faire entre 1,5 et 1,7 comme ça, parce que le cidre en contient beaucoup les sédiments et le CO2 sont derrière les sédiments.

Cidre nuageux, belle couleur avec une gamme d'arômes très agréables, type de bulles fines et non filtrées, c'est de la vraie nourriture!

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vin

__ Rouge 2018, assemblage à 50% de sémillon et de carignan, un vin de printemps, version précoce. Il dit en plaisantant, c'est ce qu'on appelle un rosé redneck, quand ils vont dans un restaurant où il n'y a pas de rosé, parfois ils mélangent le rouge et le blanc dans un verre pour l'avoir rosé …
1brumaire_coturri_albarelloTony dit qu'il le fait depuis 1985. À cette époque, il utilisait un vignoble à Sonoma, dont personne ne voulait du raisin à l'époque parce qu'il était coplanaire.
1brumaire_coturri_syrahrouge, Zinfandel, Carignan, Alicante, Petite syrah, raisins blancs, noix, fruits, c’était vraiment l’ancienne façon (et tous élagués, sans irrigation), et c’est aussi ce type de vin de là. Il a travaillé sur le type avec ces personnes âgées qui possédaient ce paquet, ils ont compris ce qu'il faisait, puis ils sont morts et il a rapidement pris le relais, mais il a tellement donné de fruits aux plantes que les ramifications ont cessé, puis il a lancé Spruzzali cela n’avait jamais été fait auparavant, Tony essaya de lui parler mais c’était la fin de leur relation. Peu après, il a vendu le colis parce qu'il ne pouvait pas obtenir l'argent qu'il cherchait. Le vin a des notes de grenadine, cassis, avec douceur.

__ Syrah 2016. Le label indique que les raisins de Poor Ranch, Hopland CA, Avi of Absentee leur achètent également des raisins, ils ont vraiment l'air d'être de bons cultivateurs. Tony dit des choses intéressantes à propos des producteurs, il dit que l'agriculture biologique n'est pas tout, il y a aussi la charge de fruits que les producteurs laissent sur les vignes: même si, selon les normes industrielles, leur rendement est faible, ils ont tendance à surcharger, laisser trop de fruits sur les vignes, en particulier sur
1brumaire_coturri_petite_syrahvis anciennes qui ne peuvent pas le supporter, c'est pourquoi quand on vous donne le choix que vous préférez acheter
1brumaire_coturri_redles jeunes vignes où le déséquilibre est moins évident. Il dit que le bio ne veut pas tout dire, pour preuve, le plus gros vendeur de produits bio aux États-Unis est Walmart, pas très proche de ce qu’ils font. Il dit que l'acheteur devrait savoir ce que font les producteurs, et non être des croyants aveugles grâce à une étiquette. Je ne peux qu’être d’accord, c’est la raison pour laquelle nous n’avons pas besoin d’un système d’étiquetage pour les vins naturels issus de raisins biologiques, ces personnes travaillent ouvertement, il n’ya pratiquement aucune possibilité de tricherie, et en aucun cas les vins ne triche … Tony dit qu'il était bio, certifié biodynamique, mais cela n'a aucun sens, les organisations ne font rien, elles prennent juste votre argent et il laisse tomber.

La couleur est plus mature, évoluée pour cette Syrah, adorable. 14,8%. Texture tannique subtile avec des arômes complexes d'épices douces.

__ Petite Syrah, Mendocino 2016, également des raisins de Poor Ranch Vineyards à Hopland, ces vignes ont été plantées dans les années 60. Bouche sauvage, très forte.

__ Rouge non millésimé, mélange d'un peu de tout dans la bouteille, il existe des vins qui remontent à 2009, ce n'est pas un solera, mais un mélange qui comprend plusieurs millésimes, avec 4 fûts, puis un peu # 39; de rien. Belle couleur aussi. Vin délicat, légèrement sucré avec des notes d'oxydation, comme un porto. Tony dit que le sentiment de Xeres vient du côté du Zinfandel.


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Dani Rozman de La Onda

Dani Rozman, qui m'a malheureusement manqué lorsque j'ai rendu visite à ses voisins, Aaron et Cara Mockrish, de Frenchtown Farms l'été dernier (il n'était pas là) prépare également du vin près de l'Oregon House, au pied de la Sierra. avec son domaina La Onda. Dani qui est originaire de l'est
1brumaire_la_onda_blanco_de_tintoLa côte a voyagé et passé du temps au Chili, où elle a découvert la vinification naturelle; à partir de là, il a contacté les vignerons du même esprit aux États-Unis et a fini par travailler
1brumaire_la_onda_amor_amarilloavec Gideon Beinstock dans l'Oregon house CA, où il produit son premier vin en 2013. Il travaille à partir de 2,8 hectares depuis la Renaissance, et achète des fruits biologiques de la région. Sue a besoin de plus de raisins pour faire du vin, mais 7 acres est le maximum qu’elle puisse cultiver seule. De plus, depuis 2013, elle produit également du vin dans le sud du Chili, dans la vallée de l'Itata (qui a commencé le lendemain pour le Chili pour la récolte dans ce pays …), vivant 11 mois par an en Californie et 1 mois. au Chili pour la récolte de vieilles vignes (suivez-la sur votre compte Instagram).

__ Blanco de Tinto 2017, 100% Cabernet Sauvignon, impression directe, 2e millésime de cette cuvée. Dani dit que cela ressemble généralement plus à du vin, mais que cette année ressemble plus à un rosé. En fait, Dani a commencé à cultiver en 2016, avec le vignoble Renaissance qu’il partage avec Aaron et Cara. L’histoire liée à la Renaissance a été écrite en 2006, alors que Gideon y travaillait encore. Vous pouvez lire cet intéressant article d’Esther Mobley du San Francisco Chronicle sur la Renaissance (avec des images rares) et son passage aujourd’hui, à un moment donné du centre – Faites défiler, vous pouvez voir Aaron et Dani travailler ensemble dans le vignoble. Le vin a vraiment la gueule d'un vin blanc, avec une sorte de tanins blancs Dani dit que les deux autres millésimes de cette cuvée sont secs alors que cette année 2017 est un peu sèche, en 2017 tous ses vins ont employé un année à fermenter, cela a à voir avec la température dans la cave. Il dit qu'il libère habituellement les vins non pas selon le calendrier prévu, mais quand ils ont bon goût, tout est différent, cela fait une année en fûts
1brumaire_la_onda_syrah_carignanet pas encore publié. En parlant de SO2, ses vins contiennent entre 0 et 30 de SO2 total.

__ Amor Amarillo 2017, issu de raisins des pentes de la Renaissance, je pense. Vignes sèches, âgées de 40 ans, avec des moutons dans les rangs pendant les mois d'hiver (maintenant, en fait, avant qu'ils ne poussent naturellement). Non filtré, SO2 un jour avant la mise en bouteille. Super bouche fraîche, sensation de plénitude.

__ Syrah-Carignan 2015, raisins de Poor Ranch également à Hoplnd, Californie. Dani a élaboré ce vin avant la fondation de La Onda, dans la phase initiale du projet. Cépages en grappes, co-fermentation. Un vin de caractère, ferme sur la langue. Dani dit qu'il cueille les raisins dans de nombreux passages dans le vignoble, en 4 jours différents, en récoltant tout ce qui est mûr et en les ajoutant dans les mêmes réservoirs déjà fermentés. En une journée, il peut choisir 800 ou 1000 livres. C'est donc une petite quantité après une petite quantité ajoutée.

__ Cinsault-Syrah, un processus maintenant, d'un magnum, un jeu de moins de 2 barils qui tient pour des amis et des parents, pas sur le marché. C'était son deuxième millésime en Californie et il organisait encore, il l'a fait pour le plaisir. Maintenant, il n'a pas accès à ce vignoble, mais il a trouvé un Cinsault avec une agriculture biodynamique et tente de tracer des liens entre la Californie et le Chili, créant ainsi Cinsault dans les deux pays.

La couleur ici n'est pas très sombre, il y a une belle mastication avec une sensation longue et magnifique sur le sol. Vin de grande classe


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Johnny of Fable Farm

Dégustant maintenant à la table de la ferme Fable, ils fabriquaient du cidre pendant 3 ans à Barnard, dans le Vermont. J'entends Johnny dire à quelqu'un que ce qui les a fait voir, c'est de voir tant de vieux vergers avec des fruits sur le sol que personne ne choisirait. Je vois qu’ils ont les mêmes problèmes qu’en Europe, c’est incroyable de voir comment les gens admirent le meilleur fruit et y vont à la place.
1brumaire_fable_tastervous achèterez probablement des pommes commerciales brillantes dans les supermarchés (s’ils achètent des fruits) …
1brumaire_fable_farm_cider_glassne possédez aucune terre, travaillez avec d'autres fermes pour obtenir leurs pommes.

__ J'ai d'abord goûté à 2 cidres, une boisson délicieuse, fraîche et vivante, j'ai compris qu'ils fermentaient avec leur levure indigène. La première était une cuvée nommée Emanation, le type dit que c'est comme un animal de compagnie, faite uniquement en acier inoxydable, la 2ème appelée Fluxion est une méthode champenoise, elle est vieillie dans des fûts quelques années et Si je comprends bien, il ajoute pour la fermentation en bouteille (comme après 2 ans en fûts le sucre est parti) un peu de sirop d’érable. Les deux sont étonnamment bons bien que le dernier soit plus mince et plus complexe avec le vieillissement.

__ Ensuite, j'ai eu un troisième cidre à base de raisins (peaux) et de pommes, je pense que c'était la cuvée nommée Vinous Venus 2015, c'est une sorte de rosé, ils prennent la peau après une macération des raisins rouges et ensuite ils les pêchent après avoir pressé, ils le font en barils. et les paillettes sont activées avec l'ajout de miel cette fois. Très intéressant. J'aime cette couleur superbe, cidre exceptionnel avec un arrière-goût acidulé. Ces gars-là savent ce qu'ils font, bon travail. Je vends environ 20 $ chez les détaillants. Voici ce que dit le site de cette cuvée:

Voici une vigne sèche et rosée –
1brumaire_fable_farm_cuveesvin de pomme. Nous avons travaillé pendant deux ans, nous étions immergés
1brumaire_fable_leoles peaux, la pulpe et les pépins laissés par deux macérations différentes de vin rouge dans des fûts de cidre. Le pomace de la première année provenait de nos amis et voisins de La Garagista, tandis que celui de la deuxième année provenait de notre première production de vin rouge. Nous avons ensuite combiné les 4 barils de cidre infusés de marc avec deux barils de cidre soumis à sa macération, dans lesquels le marc a été fermenté avec son jus. Avant la mise en bouteille, nous avons ajouté du miel pour une méthode traditionnelle. 8,5%

__ Leo, le dernier que j'ai goûté, fabriqué à partir d'un cidre hybride blanc. Couleur jaunâtre, très trouble (comme les autres). Boisson fantastique (appelons ça cidre!) Avec de la mousse comme de la bière; touche de fine bulle dans la bouche, rafraîchissante. Rock hybride! Verre vide: arômes fantastiques au nez, cela ne ment pas! Voici les informations sur le site Web de Leo qui se vend 22 $:

Vous trouverez ici un vin mousseux sec élaboré à partir d'un mélange de 40% de raisin La Crescent et de 60% de pommes à cidre. La moitié des raisins a été placée dans un bocal ouvert directement par le fermenteur pour une macération partielle des baies entières et l'autre moitié a été immédiatement pressée. Ce vin "orange" contient des fermentations de raisin moulues et non-macérées de La Crescent, mélangées à un entourage de fûts de cidre sélectionné sur plusieurs années. Nous avons fondu dans du sirop d'érable élevé avec la mise en bouteille Barnard selon une méthode traditionnelle. 9,5%


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Vins psychiques

À ce stade, j'ai pris la photo de toute l'équipe de Psychic Wines, l'homme des cavernes de Los Angeles, dont le fondateur, Quinn Kimsey-White (2e à gauche) est co-organisateur de Brumaire. Vous pouvez voir ici aussi Zach Jarrett (1er à gauche), j'ai rencontré Zach et Morgan (3ème à gauche) à Angers au début de cette année aux Pénitentes après m'avoir reconnu lors de la dégustation (a pris une photo là aussi). Ok, c'est Sam.


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Vins Artemis Botaniques

Ici, nous ne goûtons pas le vin mais plutôt une sorte d'apéritif ou de vermouth, à base d'herbes. Ce n'est pas encore sur le marché (il attend une approbation administrative). l'apéritif-vinificateur ici est Ian McCarthy, Artemis Botanical Wines ne semble pas ne pas figurer dans le programme (et j'ai oublié de prendre une photo des bouteilles), je sais qu'il travaille non loin d'ici à Richmond, partageant la structure de pureté.

__ J'ai goûté pour la première fois un "Disons Vermouth" blanc, nommé Gardener, il est principalement produit à base de Verdelho, en plus de Marsanne, de coings et d'herbes de la famille Absinthium. Après la fermentation, il broie un coing bien moulu avec la peau et les graines. Il a un goût proche du zeste de citron, très intéressant, même si je ne suis pas familier avec ce type d’apéritif. Parfois, il dit de mettre les herbes dans le vin directement, parfois dans l'alcool, et plus rarement, il les met dans l'alcool et ils le distillent à nouveau pour le rendre un peu plus délicat, pour obtenir un arolmatique sans amertume. En ce qui concerne sa formation, il explique qu'il est dans la distillation depuis longtemps, qu'il fabrique du brandy et du whisky depuis 6 ans et qu'il s'est toujours intéressé aux herbes et aux essences aromatiques.

__ Un rosé maintenant, appelé Water Burner, produit en 2018 par un Pinot Grigio macéré (quelques semaines de contact avec la peau) et un Pinot Nero carbonique, ainsi que de nombreuses oranges ici. Plus d'amertume ici, même de douceur. La douceur provient de l'ajout de sucre ici, mais il est beaucoup plus bas que celui trouvé dans le commerce Vermouth, les Italiens montrent généralement 150 à 200 grammes par litre alors qu'ici, ils sont d'environ 70 grammes.
Vraiment très intéressant.

__ Un rouge, appelé Plague Doctor, fabriqué par Syrah (Sonoma Mountain), en fait Noel Diaz de Purity Wines avec qui il partage la structure qui constitue le vin de base ici. L’histoire est que, pendant la course à vin, ils ont accidentellement jeté une demi-tonne de ses raisins et a compensé l'erreur en lui donnant un fruit bien meilleur, sous la forme de cette Syrah. Super nez, cela sent une vieille recette de médecine faite avec des herbes, très attrayante. Ingrédients ici: Cinchona (famille des quininis), cardamome et autres épices dont je n’ai pas saisi le nom.


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Gideon Beinstock avec son fils

Naturellement, je me suis arrêté à la table de dégustation Clos Saron où Gideon Beinstock et son fils étaient présents et ont versé. J'ai rencontré Gideon pour la première fois à l'époque où il travaillait encore à la Renaissance, le vignoble pionnier du North Yuba AVA (le vignoble a été fondé en 1978, l'AVA a été créée en 1985 grâce au de la Renaissance), dans cette région bien à l'écart du public viticole traditionnel. Encore une fois, lisez cet article récent et intéressant d’Esther Mobley avec de rares photographies de cette augmentation.
1brumaire_clos_saron_cuveesRenaissance Winery and Vineyards, qui a été la création de cet étrange groupe de new age (la Communauté des amis), et dans laquelle Gideon a mené une analyse approfondie des différents terrains et terroirs avec une meilleure compréhension des variétés ils pourraient correspondre au meilleur.

__ Le Pleasant Peasant 2016, un rouge produit par Carignan, un raisin centenaire (acheté), est fabriqué de cette cuvée depuis 2014-2017. L'étiquette indique que les raisins sont mâchés à pied, sans vaccination, correction de l'acide, ajouts, clarification ou filtration. Bouteille n. 50 sur 1835. 13,5%. Bouche vive et aromatique.

__ Home Vineyard 2014, Pinot Noir. Couleur claire, légèrement évoluée. Notes crayeuses Astringence et caractère.

__ Old Block 2013, Pinot Noir, la partie la plus ancienne (bloc) de 0,5 hectare du vignoble de Home. Vignes greffées plantées en 1980, sol: argile / argile, cendres volcaniques, hauteur de 1 600 pieds. Bouteille 566 de 756. Bon niveau d'évolution, sens que c'est bon à manger. Beau rouge.

__ Stone Soup 2014, Syrah et un peu de Viognier. Vin plus sombre, bonne longueur, tanins fins et marqués. Vignobles plantés sur une pente raide avec un sol caillouteux. très bon vin, j'adore. Même des vis non greffées, hauteur 2000 pieds. L'étiquette dit: sans additions, soustractions, inoculations, corrections ou astuces. Seulement des roches.

__ C & # 39 était une fois 1993, le Cabernet Sauvignon. Couleur évoluée avec des nuances de carreaux, plutôt claires et translucides. Maintenant, ce vin montre son âge, mais comme il se sent chic quand avalé! Belle vieille dame! bouteille n. 6 ou n. 10 (difficile à lire) sur 49. L'étiquette dit Un vestige d'une époque révolue, antérieure à la création du Clos Saron, lorsque Gideon produisait des vins dans le vignoble Renaissance.. Pour un jeune AVA comme North Yuba (1985), avoir la chance de goûter un 1993 ouvre une fenêtre sur le vieillissement de ces vins, et je suis sûr que les capacités de Gideon en matière de vinification, même si elles ne sont pas interventionnistes, sont encore meilleures aujourd'hui. .

__ Camptonville Folly, Gewürztraminer 2016. Nez exceptionnel. Bouche: si subtile et délicate, féminine. si beau aromatique, c’est l’ananas, le pamplemousse … Les raisins viennent de la région, ils les partagent avec d’autres viticulteurs.


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Vins Stagiaire

Puis je me suis arrêté au stand de Brent Mayeaux avec qui j'avais parlé la veille sur Treasure Island. Brent ouvre officiellement son vignoble, Stagiaire Wines, lorsque les documents administratifs seront présents. Brent travaille uniquement avec des raisins biologiques +, ne traite rien d'autre. Il vient de rentrer de France en 2018 et, lorsqu'il est venu ici en Californie, il s'est présenté et a découvert les vignobles biologiques.
1brumaire_brent_mayeaux_stagiaire_rosecela pourrait fonctionner, mais en réalité, il n'est pas si facile de trouver de tels vignobles et producteurs, la plupart des vignobles
1brumaire_brent_mayeaux_stagiaire_cuveesprends des produits chimiques Vit à SDanta Cruz et n'a pas trouvé de fruits disponibles sur place, puis travaille avec des vignes à Mendocino et ailleurs.

__ Sweat Dreams, vin blanc Contra Costa 2018 produit par Chardonnay et Muscat. Bouche super bien équilibrée. Boisson facile, bon vin. Il a fait une ou deux journées de macération pendant lesquelles Chardonnay et Muscat fermentaient et vieillissaient séparément dans de l'acier, puis étaient mélangés juste avant la mise en bouteille. Tous les vins de Brent sont sans soufre. il dit que le sucre aurait dû disparaître, mais au cas où il aurait utilisé des capsules pour bouchons.

__ Sauvignon d'un ancien vignoble de Mendocino, il faut un jour l'arracher, hélas. Super belle, douce énergie ici! Bon équilibre et le vin exprime la vérité et l'harmonie. Ne manquez pas celui sur le marché!

__ Un rouge, Malbec et Chardonnay. Le raisin issu de l'agriculture biologique de première génération convertit son vignoble en biologique. Sans soufre comme les autres. Même les calottes. Délicats arômes de rose, de pivoine, de rouge fin. 11,8% d'alcool. Il a récolté les raisins à l'avance, récoltant les deux variétés en même temps.

__ Zinfandel 2018, raisins produits à Mendocino. Super bouche et mâcher, fraîcheur. Presque poivré comme un Aunis. Agriculteur: devine qui: la famille Poor Ranch près de Hopland … la prochaine fois, je les visiterai! Vin exceptionnel, il se sent si simple et frais malgré ses 13,5% d’alcool (pas si élevés en fait). Brent dit qu’en Californie, il est facile d’obtenir des fruits mûrs et riches, le problème est la fraîcheur et la buvabilité. C’est donc un petit ferment qui a été rendu carbonique (en fait, il dit qu’il aimerait ne pas l’avoir fait parce qu’il pense ne pas le faire. la partie carbonique était nécessaire), le reste consistait en une demi-série de bottes et une moitié de jus versés et restaient en vente pendant 4 semaines, ce qui donnait une dynamique de fermentation impressionnante, il suffisait de pousser le bouchon une fois par jour pour le maintenir humide il n'y avait pas de problème, pas d'acidité volatile. Le vignoble mesure 200 ou 200 mètres, mais c'est un site très chaud, dit-il. Il dit qu'Avi of Absentee fait Zin du même bloc.


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James Jelk

Au milieu, j'ai parlé à James Jelk, qui commence une cave avec son partenaire Ryan Stirm à Santa Cruz, Florez Wines, originaire de la région et ayant étudié l'œnologie et la viticulture à UC Davis. Une partie du vignoble utilisé pour ses vins est cultivée, de manière biologique et sans irrigation, elle a pour objectif de s’abstenir d’additifs et de produits de correction, de ne pas utiliser de soufre pendant la vinification et l’élévation, ni de filtrer. il était là pour goûter les vins comme les autres visiteurs. Lisez cet article sur le projet de James Jelk et Ryan Stirm, qui dirige également une opération Riesling, Stirm Wine. Et il travaille également avec Stagiaire.


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Christophe Foucher

Je ne voulais pas déranger Christophe Foucher de La Lunotte, même si j'adore ses vins, je peux lui rendre visite dans la vallée du Cher, dans la Loire, et je le vois habituellement au marché du samedi à Saint-Aignan le week-end. Le gars sur la photo est Mac, travaille avec Bradford à Chicago, distribue du vin et importe également du vin.


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Hank Beckmeyer avec son épouse Caroline (à droite)

Ensuite, j'ai trouvé une place à La Clarine Farm avec Hank Beckmeyer, Caroline Hoel et un ami devant les visiteurs. Cela fait quelques années qu'il y a eu beaucoup de neige cet hiver, allant de la même manière dans tout l'état avec beaucoup de pluie / neige remplissant les réservoirs et, espérons-le, les eaux souterraines partout en Californie.

__ Rosé Alors 2017, Mourvèdre 10%. Super ma visite à La Clarine mais je suis ce qui se passe là-bas sur Instagram et l'homme,
1brumaire_la_clarine_tablebeau rosé, avec de bonnes notes épicées. Non filtré, non raffiné, juste un peu de SO2 (20 ppm). Impression directe, fermentée en une pincée
1brumaire_la_clarine_mo-ma2017avec de la levure sauvage. Belle texture, facile à boire, seulement environ 12% de l'alc. Hank fait vieillir son rosé un hiver avant de le relâcher, il l’aime mieux ainsi. Hank travaille avec des producteurs de sa région qui font un excellent travail, car son propre vignoble donne très peu de fruits.

__ Petit Manseng 2017, un blanc. Couleur splendide, comme le blé et trouble. Rien à dire, c'est équilibré, facile avec des tanins blancs agréables. Il a trouvé ce Petit Manseng parmi les rangées de syrah avec lesquelles il travaillait dans un vignoble d'une hauteur de 2 900 mètres, à 20 minutes de route de son sol volcanique, les feuilles étaient très différentes, ressemblant quelque peu à Tannat (il a sur sa vigne), il a donc décidé de le démonter. Auparavant, les gens n'y prêtaient pas attention et les choisissaient avec Syrah, il a beaucoup d'acidité, donc c'est un bon mélangeur.

Mo-Ma 2017, un rosé foncé, élaboré par Mourvèdre et Marsanne (c'est pourquoi son nom, qui n'est pas lié au Musée d'art moderne) a été collecté et fermenté ensemble. Sol granitique, raisins de Cedarville, une ancienne zone minière. Sol granitique, un type de sol décomposé, presque semblable à du sable. Belle couleur des carreaux. En bouche, c'est un super vin, super élégant, mon système adore ça au premier regard digestif! Ne manquez pas ça (même si l'autre). Et devinez quoi? 11,2% d'alcool, j'ai remarqué que plus tard.

__ Syrah (2017 je suppose) d'un sol volcanique. Belle puissance dans la gorge avec des tanins crayeux. Je l'aime! Notes fumées et propres, vin délicieux. Hank dit qu'il est très californien, il l'aime aussi. 250 cas de cela. vend pour 30 $.


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Diego Perez

Nous savons maintenant que lorsqu'il ne passera pas ses commandes à Oakland, Diego pourrait s'occuper de son vin. Diego dit qu'il a fait du vin avant, mais jamais à cette échelle, le voici
1brumaire_diego_zumofait 4 barils de vin pour son premier millésime, 1 blanc et 2 rouges, plus un rosé en fait. ce vin n'est pas encore sur le marché, évidemment il est très probable que vous trouviez du vin à Order lorsqu'il sortira, plaisantons-nous, il y a conflit d'intérêts, mais bon … Le nom de son producteur est Zumo (ça veut dire jus en espagnol).

__ Ouf 2018, rencontre avec Verdelho originaire de Contra Costa. Parzialmente unito con un po 'di macerazione, oltre ad alcune macerazioni carboniche, è una miscela di diversi cuves, tutti raccolti lo stesso giorno. Bel colore di grano torbido. Tannini bianchi gessosi. Stavo chiedendo se ha ricevuto l'assaggio dai colleghi viticoltori in questa prima annata perché so che è spesso stressante la prima volta che vinci un volume considerevole senza zolfo, e lui dice sì, c'è la comunità del vino naturale, altri produttori di vino tra cui Laureano che viene a degustare il vino.

__Flower Face, Tempranillo & Muscat 2018. Colore chiaro ed eccitante. Macerazione breve, senza solfiti anche. Note acide in bocca, facili da bere. Diego dice che dovrebbe essere un prezzo di 20 $ sugli scaffali. Più vini l'anno prossimo certamente.


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La cannabis è in arrivo

A questo punto ho notato dall'altro lato della strada questo gigantesco cartellone pubblicitario di Calichill (un servizio di consegna di cannabis), che sta in piedi nella nostra faccia attraverso la finestra come di proposito, per offrirci un'alternativa alta. Senza dubbio, siamo in California, dove l'acquisto e la consegna della marijuana sono legali (se hai più di 21 anni). Detto questo, mi aspettavo di sentire più odore nelle strade di San Francisco e Oakland, ma andava bene, non così tanto in realtà (forse perché è ventoso …). In realtà l'odore l'ho sentito di più l'estate scorsa in campagna, guidando in piccole comunità con le finestre aperte, a volte odorava di intere piantagioni, ma non ne ho mai visto uno direttamente. Mi sono collegato al sito web della società di consegna ma penso che gli effetti collaterali del fumo pot siano in qualche modo trascurati, terrò con la nostra droga liquida che è un vero alimento per il cervello e l'anima …


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Genere neutrale o quasi …

Naturalmente, visita il bagno una volta in un evento di degustazione e ho individuato i segni umoristici che mostrano che lo Starline Social Club rispetta le regole neutrali rispetto al genere, ma non senza umorismo …. Questo è un collage dei due segni separati, erano ovviamente attaccati a due bagni separati ….


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Jacques Mathieu

Jacques Mathieu della Côte des Cailloux ha piantato a Sonoma un vigneto di campo (compimento) di 2,5 acri (1 ettaro) nel 1996 con Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise, Cinsault, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier e Chassellas, vinificando i vini nella struttura di Coturri, in effetti un buon riferimento per iniziare qualcosa di naturale. He makes 250 cases of wine with this parcel per year, and if you count the purchased grapes he makes a total of 400 cases. I understand Jacques Mathieu arrived in the U.S. in 1982 from France, he speaks now French with a little bit of accent.

__ Mathieu, Marsanne,
1brumaire_jacques_mathieu_mathieu_winesRoussanne, Viognier 2018. Grapes sourced in the Russian River area, on Old River Road between Hopland and Ukiah, from a grower named Glen McCourty, he is also doing some research work at UC Davis (he wanted to prove you could grow Rhône varieties along the Russian River. All grapes are organic, whether from estate vines or contracted.
1brumaire_jacques_mathieu_cailloux_wines. This is a barrel sample, will be bottled when ready. Generous richness feel, power.

__ Côte des Cailloux 2017, Grenache Syrah Mourvèdre, Counoise, Grenache Blanc and Viognier, I understand this is the complanted parcel, everything picked together. Bottled 8 weeks before. The white brings the glycerine feel in the wine. Intense mouth feel, this is a serious blen with indeed this fresh spike to help the whole thing. 2nd sip : I enjoy the tannin.

__ Côte des Cailloux 2016, same blend. Just lovely, elegant, with this little something extra that awakes you. Very nice wine. 45 € retail.

__ Côte des Cailloux 2014. Same blend, other expression,more alcohol feel here I would say.

__ Mathieu Carignan old vines, grapes purchased at Testa Vineyards north of Ukiah in Mendocino county, this is an old grower family 'farming there since 1912). The vineyard here is dry farmed (no irrigation) and 127 years old. Man, very expressive wine, powerful and sharp at the same time, a California wine indeed.

__ Côte des Cailloux 2018, a barrel sample made of Syrah with a bit of white. Terrific color, chalky red, turbid. Fresh in the mouth, enjoyable astringency on the tongue. Goes down the throat with power, but classy. Will neither be filtered or fined, and so SO2 adding planned. Cloudy shades, relatively translucent, I love its color too, and it definetely tastes like it looks. So fresh… 30 $ retail, planned to be released end of may.

__ Côte des Cailloux 100 % Grenache, no oak, only stainless steel. More purple color, a bit sweet.


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Allistair, Quentin & Julien

At that pont I spoke to Allistair Bellahsen who stands here along Quentin (manager at Ordinaire in Oakland) and Julien Altaber. Allistair is staying 10 days in California and visits his childhood friend Quentin (they worked together in Le Verre Volé a few years ago). He later opened (october 2018) with his wife Laura a restaurant in the south-west of France at the limit of Béarn and Basque country in Sauveterre-de-Béarn, the restaurant name is La Légende. At the time they set up a crowdfunding page for this restaurant, it explains everything on their project. They alas parted ways and his wife is in charge while he travels and looks for opportunities with vignerons, his plans this year is to make wine, he will work at Domaine L'Alézan in the Rhône to learn making wine, he wants to learn the whole cycle from the vineyard to the vinification and they offered him the opportunity to do it at their young domaine. He's happy because they work well in the vineyard, using also a draft horse there. Speaking of La Légende, Allistair has not sour feelings about it, he's happy his former wife keeps the project alive, and he's proud it works in this small village.


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Caleb Leisure

Caleb Leasure is making wine under his own label (Caleb Leasure Wines) at the same facility than Coturri in Glen Ellen, CA, sharing the same space and the same philosophy in terms of vineyard farming and uninterventionist vinification. His 1st vintage there was 2015, he sources his grapes from different places including Old World Winery as he's friend with Derek Trowbridge, the owner, and helps at the winery from time to time; he also buys grapes from Mendocino and the Sierra Foothills.
1brumaire_caleb_leisure_cuveesHe now uses qveveri, these clay vessels commonly used in Georgia for skin maceration and élevage, he does his entire production in clay now, he has10 of them, the largest making maybe 800 liters although they're supposed to be nominally 600, it's artisanal manufactured and the volumes are not accurate. He just bottled his first wine from 2018 because the vinifications were swift

__ Caesura, Viognier sparkling 2018, grapes from the Sierra Foothills. For his 3rd vintage he made 450 cases total and he's hopeful to double his volume soon because he found more vineyards. Thin bubbles, good tension.

__ Verso 2018, a still white made of 25 % Semillon and 75 % Sauvignon. Maceration of 50 % of the skins for 6 months in qveveri, very long maceration indeed. The wine has this white tannin feel, nice one.

__ Red sample (not bottled), Mourvèdre (70 %) and Marsanne (30 %), grapes sourced in Placerville (El Dorado), also vinified in qveveri. 8-day maceration. Great balance, i love the mouth touch, this tannic feel, good balance with the alcohol, very nice ! Caleb says he lived in New York but was from the Bay Area originally. He also spent time in London and in France.

__ Aporia, Syrah 2017; grapes from Old World Winery, a family of growers with a long history. Vines planted in 1890, this parcel actually burnt in 2017, I understand it had to be pulled off, he still has something like 10 cases of this wine. Appealing complex nose, I love this wine, and only 12 % alcohol.


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Avi Deixler

Of course you know Avi Deixler of Ansentee Winery, I visited him last summer and he is sure a mounting star in the natural wine scene here in California. His story on how he succeeded to base his
1brumaire_avi_deixler_absentee_cuveeswinery in a former dairy barn in a ranch near Point Reyes is all his style, against all odds
1brumaire_avi_deixler_absentee_publichis demand to the local authorities was approved (Point Reyes isn't known as a wine region, much of the area is protected and tourism oriented).

__ NMWD 2017, from a magnum, the initials meaning North Marin Wine District, of which Avi is the sole member. Carignan only here, single barrel. Wow, that's a diner wine, serious stuff, my system approves noisily. Relatively dark color but see through. Private stash, means Reserve. A wine in its youth, you feel it, and it kind of says come back in two years ant it will taste even better, you feel it's alive and not frozen in its development, it's alive.

__ Flaws 2017, Abouriou. Made for Terroir wine bar in San Francisco (He and Luc Ertoran are good friends). So intense ! And there's this spike on the tongue, lovely ! This was the end of a long tasting day and I was limiting my tastes to a couple of wines, both to limit my input and try to see more people as closing timùe was nearing.


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Marto, from Germany

I spoke briefly to Marto Wörner (Martin Otto Wörner) who has been making his own wines in Germany for 2 years, in the Rheinhessen region; he is among the small but mounting number of natural winemakers in Germany, and he was among the wineries featured last year in Weinsalon Natürel, the natural-wine fair in Cologne. Marto otherwines has been making wine for 5 years, training at Matassa and Gut Oggau and now he farm 3 hectares in Flonheim. He comes from a family of winemakers but has his separate cellar and vineyard, and next year he'll take the whole family surface, converting it from what I understand to natural winemaking. His surface is made of 6 varieties, field-planted (complanted) together. They use a tractor but don't plow any more, they just cut the grass. Marto sells most of his wine in Japan, he likes is wines to be light, like 10 % alcohol and he doesn't add SO2.

__ Weiss 2017, a 6-variety blend, a first part with mainly Müller Thurgau and another aromatic variety I didn't grasp the name of, they were put to ferment on skins for 2 weeks, half is carbonic maceration, half without the stems, without punchdown because he doesn't want to extract the stems. Then he picked the Riesling and sylvaner from the same parcel and pressed all that together with the skin maceration grapes. This way he gets acidity and aromatic edge.

If my notes are correct the young woman on his side is Kae, she works at Kismet Restaurant in Los Angeles, they're close to Psychic Wines (2 miles away) and buy their natural wines from the distributors.


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Verjus

Here is the whole team of Verjus, the wine bar that has just opened in San Francisco 6 weeks ago. Located downtown in the financial district, it is both a wine bar or bistrot with good casual food, and a caviste with a wide choice of wines to go. More on Verjus later. All of them could be here at Brumaire as the place is closed on sunday.


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Krista Scruggs

I couldn't manage to taste Krista Scruggs wines because her samples were empty when I showed up (the red in Krista's glass is not hers), but at least I got an interview…

Krista Scruggs is the woman behind Zafa Wines, she is originally from Fresno, California, now makes wine in Vermont and has become the hottest winemaker for natural wines in the United States. Krista's wines debuted at Brumaire 2018 (her 1st vintage was 2017). She wanted to make wine but especially to farm and California being financially out of reach she got in contact at a brumaire with Deirdre Heekin of the biodynamic wine farm La Garagista (another top winery I missed in this Brumaire, shame on me !)where she was offered the opportunity to train there, and that's what led her to the faraway Vermont.

Her first contact with the wine trade was when she started working 7 years ago for Constellation Brands, this is a large conglomerate about as large as Gallo that owns many large conventional wineries, she was doing office work there in relation with the lab and cellars. While working the at Constellation she began tasting at Ordinaire in Oakland and while doing so oddly she didn't know she was drinking natural wine, it took her a few months to realize, until she went to Cahors and had a wine there that was organic and had zero sulfites, and she made the connection with the wines she had at Ordinaire and began to connect with the Gang of Four in the Beaujolais (Lapierre, Foillard and friends). Then she quit her job at Constellation, it had became obvious for her that it was not the way to make wine, going to work in France to learn with the producers. Back in California she ended up finding this position in Vermont, a small State that was not really on the wine map but which is now fully on the picture with Fable Farm,la Garagista and Krista Scruggs, the 3 of them farming biodynamicly… She got her first parcel last year, 10 acres (4 hectares), so in 5 years her vineyard surface will be fully operational; in between she'll source her grapes from the vineyard she was managing. Production this year 300 cases, next year probably 350. From her 10 acres she won't exceed 2000 cases cause she can't farm more than this surface. She sells to Jenny & François and the rest she distributes herself in Vermont (including in her tasting room. She says she feels very happy to be at 34 in her first vintages and have already her wines all virtually allocated, it's a lot of pressure but it pushes her to keep working well and make great wines…


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Fan shooting a portrait

I still managed to taste a wine from Julie Balagny :

__ Fleurie 2017 O Bella Ciao
n, a blend of several parcels because in 2017 very small volumes on Cayenne and En Remont (hail). She doesn't buy grapes generally (she'd be entitled to in 2017) but in 2018 she did it to help a woman who hadn't got her papers in time to conduct her own harvest (it was 3,5 hectoliters of Saint Véran). Wow, this Fleurie is just Gorgeous, superb blend of Gamay. 16 € without tax. I asked her if she still uses the vintage vineyard tractor, a Beaujolais-made Béné which she had in my first profile on her (mid-scroll on the story), she says yes, and after these few repairs it just works fine, including the cable on the side for plowing the steep slopes. If you love like me these odd-looking multi-purpose tractors, here's a dedicated webpage on Bénés, the pictures are excellent with details including the cable system on the side. I can't understand why they aren't manufactured again, they'd make a killing…


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AmByth's Gelert Hart (right)

Here are a few wines from AmByth, a winery which I visited a few years ago when Frederic Ballario was workiong there and which is making uncorrected wine from vineyards that are biodynamic and dry farmed, this in a relatively dry and hot part of California, south of Paso Robles. They've been proving that even in an area where
1brumaire_ambyth_mourvedre2013drought is severe, you can work without
1brumaire_ambyth_adamo2009irrigation, and the winery is now listed by the mainstream media as being among the top ones in California for the quality of their uncorrected wines. The vineyard surface is 20 acres or 20 hectares.

__ Mourvèdre 2013. 15 months in amphora plus oak (blend of two, i understand). Super zspicy nose, sweet spices type. Such a freshness in the throat, that's a great wine to sip. Vinified by Gelert Hart, the son of Philip Hart, the founder of this pioneer winery. A top Mourvèdre indeed !

__ Cabernet Sauvignon 2015 with 15 % Syrah, grapes farmed biodynamic of course like the rest, also vinified by Gelert who has been making the wines for 5 years here. Fresh wine and silky, intense tannins, and such a good balance ! Exceptionnal wines indeed if small volumes. Just superb with a glorious throat feel.

__ Zinfandel 2014, grapes purchased from Por Que Vineyards, vinified by Gelert also. Exciting wine.

__ Adamo 2009, Grenache 59 %, Mourvèdre 17 %, Syrah 13 %, Counoise 11 %. Unfiltered, unfined, native yeast like the rest The nose can't lie here, exciting aromas opf underwood, leather. Sharp mouth. Vinified at the time by Philip Hart who now lives part of the year in Costa Rica.


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Kara and Connor

The room was getting empty and i was about to leave when I met Kara who was working at Ordinaire, she now works with Connor at Ruby, one of the best natural wine bars in San Francisco, the place where you'll get only wines that got really nothing added, even the slightest sulfur addition. I am confused not to have visited Ruby this time again, it was already in my plans last summer.


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Recycling pick-up

This was time to leave, the staff was unloading boxes of empty bottles in this pickup, testimony of all the great wines people had that day in Oakland. Here Julien Guillot with Christophe Foucher.


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Afterwork

Then don't count of going to sleep after Brumaire, keep energy for what comes next, there's more to do. We took an Uber for Soba Ichi, a very
1punchdown_la_garagistagood Soba restaurant in Oakland
1punchdown_cornelissen_susucaruwhere Kosuke was working (seems he works everywshere), it was not that cold so we stayed outside, it's located in a very quiet residential neighborhood, not downtown.

After that we went to Punchdown where we had a few glasses, D.C. (pictured on top) was there, plenty of people from Brumaire had landed here too, terrific ambiance, and Julien Guillot poured us from a magnum, a terrific rosé by Cornelissen, Susucaru Terre Siciliane Rosato 2017, an unfined rosé with an acidulous nose, candy-like mouth with a thin tannic texture that lasts long. All these wines were so good that even after a whole day sipping, there was still room for them in our system… I loved the Garagista Loups-Garoux 2016 which at last I tasted, this wine had a super saline edge, powerful at the same time, very neat and classy ! Vermont Rocks !! I spoke to Jon Piana at the counter, he's the guy from Fable Farm who poured his ciders and blends, he says he sells to Percy Selections and Zev Rovine.


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The Fête at Ordinaire

Then there's the party at Ordinaire (from which this whole Brumaire thing started in the first place), and that was something ! Who says you can't drink booze on the sidewalk in the United States ?
1ordinaire_party_buffetNo problem here and
1ordinaire_party_sidewalkfrom afar you could see this crowd of revelers with inside of course many of the winemakers who were at Brumaire. The program was good food, barbecue and salads on the sidewalk, see picture on the left (i didn't even took time to eat but my liquid food was probably so healhy…)…

… And quite a lot of wine with bottles passing around, and from everywhere, all regions making natural wine as you can gess, the winemakers having brought their leftovers and I understand that you could also buy your bottle from the shop. Really a terrific after-Brumaire, you need to be there after the tasting, unforgettable…


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Inside Ordinaire


1ordinaire_party_mariachis
On top of that, mariachis from Michoacan !!!
Video here (sorry, part of it is very dark, Youtube sucks, no lighten function)


1ordinaire_party_moki_pinot_grigio_frizzante
Moki Pinot Grigio, by Azienda Masiero


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Cory Cartwright (Selection Massale, was also the writer at Saignée)


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Puppet Nat by Baptiste Cousin (Anjou)


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Aaron Ascough (left) with Jenny Eagleton (right)

Aaron of Not Drinking Poison was there in California with his girlfriend for maybe 10 days, visiting also several of these winemakers in their facility and region. This guy lauds me for my work at Wineterroirs but he knows a ton of things on natural wine in France, staying with winemakers and visiting them repeatedly, certainly the man to consult for what's going on in the wine scene there Here on the picture he stands at the opposite of Jenny Eagleton with whom I spoke a bit and who I'm realizing only now is the writer I've linked to for several very insightful stories and reports she wrote on Sprudge. Great job !


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Mickael and Natalie

Here (with Hank Beckmeyer making a sign in the background) I spoke to Natalie Hekmat who is opening soon a bistrot or Cave à Manger in Los Angeles, Voodoo Vin, the opening will be in fall 2019, probably in East Hollywood at 713 N Virgil Avenue, there will be both bottles to go like in a cave and natural wine to drink with small plates of food. Los Angeles is having more and more natural wine venues right now, I heard this was in part because many people were leaving the Bay Area because its high living costs (especially lodging).


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Sergio, Fabien, Chris

Sergio Perez on the left comes from Bolivia and he says this is the next place to go for wine, he encourages me to visit, he did the harvest for Donkey & Goat in Berkeley and worked at Terroir and today works at Verjus, the recently-opened wine bar in the financial district in downtown San Francisco. In the middle is Fabien Rety who left France a few years ago and now lives here in Petaluma with his wife, he founded Avenue Vin and works at Verjus, planning to open something in Petaluma eventually, and he knows all these people, Ordinaire, Terroir (where he also worked), Verjus. Chris Scanlan on the right worked also at Terroir, he is into the wine scene since 2000 starting in Colorado and then in California in 2006 for the harvest, made his first own wine in 2012 (Pain & Glory Cellars) which is still in its élevage stage, he consults for Wood’s Brewery and worked for 7 years with Amy Atwood among other things. He plans with partners to plant soon Loire varietals in the Sonoma Coast.


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Cacique Maravilla, Yumbei, Chile (Biobio Province)

I still could do the one mile-walk to the house above Lake Merritt where I was staying….