Duckhorn – Blog du vin de Washington

2016 Cabernet Sauvignon "Napa Valley" par Duckhorn– Le Duckhorn Cabernet Sauvignon 2016 est un assemblage convaincant de 86% de cabernet sauvignon, 8% de merlot, 4% de petit verdot et 2% de cabernet franc, vieilli seize mois dans un nouveau chêne. 50% de français avant la mise en bouteille. Le nez est plutôt avancé avec des dattes grillées au chocolat au lait et des épices asiatiques qui se développent dans le verre. La bouche est douce, offrant des saveurs avancées et riche en fruits noirs avec une touche de moka et de poivre. Couché et décadent, c'est une nouvelle version délicieuse qui ira à la cave pendant une décennie ou plus. Boire 2019-2029- 91

2014 Duckhorn & # 39; Howell Mountain & # 39; Cabernet Sauvignon Le Duckhorn Cabernet Sauvignon & Howell Mountain 2014 est un mélange soyeux composé à 85% de cabernet sauvignon, à 14% de merlot et à 1% de petit verdot. Le vin a été élevé dans 95% de fûts de chêne français neuf pendant 16 mois avant la mise en bouteille. Le nez évoque le poivron rouge à l’artémisia et la cerise recouvert de chocolat noir à l’expresso. En bouche, il est soyeux et révèle une sensation de douceur en bouche et une texture merveilleuse. La gelée de cassis, le gâteau aux mûres, le moka et la crème de cassis se marient à merveille en bouche. Délicieux maintenant, ce splendide vin de la superstar viticole Renee Ary ira à la cave au cours des quinze prochaines années. Boire 2019-2034- 93

2015 Duckhorn & # 39; Three Palms Vineyard & # 39; Cabernet Sauvignon Le Cabernet Sauvignon du Vignoble Tre Palms & # 39; 2015 est un assemblage de 92% de cabernet sauvignon et de 6% de merlot avec 2% de petit verdot. Vieilli pendant 18 mois dans 80% de chêne français neuf, il s'ouvre sur un bouquet intense de crème de cassis, de violette, de cordonnier et de moka qui se forment dans le verre. Doux en bouche, il offre une merveilleuse pureté de fruit en bouche. Il y a aussi une merveilleuse qualité continue pour ce vin. Le gâteau aux mûres, le poivron rouge et les arômes de chocolat au lait avec des nuances terreuses complètent cette fantastique mise en bouteille. Bien que cela soit absolument délicieux maintenant, tout ira bien dans la cave pour les deux prochaines décennies. Boire 2019-2034- 93

2015 Duckhorn & # 39; Rutherford & # 39; Cabernet Sauvignon Obtenu dans les vignobles Red Barn et Rutherford River, le cabernet sauvignon "Rutherford" a été vieilli pendant 16 mois dans un nouveau chêne à 50% de chêne français avant la mise en bouteille. La crème de cassis, le poivron rouge et les arômes de chocolat au lait remplissent le verre et créent plus d'air. Frais et vif en bouche, il révèle de belles nuances terreuses avec une abondance de fruits noirs et des saveurs d'espresso enrobé de chocolat. Délicieux maintenant, essayez de résister à ce beau vin pendant au moins une autre année. Boire 2020-2035- 93

2015 Duckhorn & # 39; Patzimaro Vineyard & # 39; Cabernet Sauvignon Le vignoble de Patzimaro & # 39; est situé dans la AVA de Sant Elena et est connu pour ses horaires de travail importants. Des arômes de thé noir, d'anis et de crème de cassis emplissent le verre. En bouche, il montre un bel équilibre et un terroir avec du chêne grillé qui enveloppe les fruits noirs, le chocolat au lait et la tapenade aux olives noires. Délicieux maintenant, cela continuera à bien évoluer au cours des quinze prochaines années. Boire 2019-2033- 92