Flowers Vineyards & Winery ouvre une nouvelle expérience pour les clients à Healdsburg

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HEALDSBURG, Californie (9 juillet 2019) – Flowers Vineyards & Winery, pionniers de la croissance du pinot noir et du chardonnay sur les côtes découpées de la côte extrême de Sonoma, a le plaisir d'annoncer la célébration inaugurale de sa nouvelle expérience d'invité de destination, aujourd'hui lundi 8 juillet. Le domaine de 15,5 acres, situé à quelques minutes du centre de Healdsburg, comprend une maison d’hospitalité, une cave à vin, des sièges à l’intérieur et à l’extérieur, de vastes jardins, un four à bois extérieur , un programme d’appariement culinaire éducatif dirigé par le chef réputé Jamil Peden (Campo Fina, Woodfour Brewing, Applewood Inn) et des espaces exclusifs pour les membres de la liste de diffusion.

Crédit photo: Douglas Friedman

Les visiteurs floraux sont accueillis par un bosquet de séquoias majestueux devant la maison d'accueil, conçue en collaboration avec Walker Warner Architects de San Francisco, une entreprise de conception et de planification dont les responsables et les associés croient que l'architecture doit être expressive, intemporelle et toujours en harmonie avec la beauté naturelle du site. Pittoresque, située sur une colline boisée et influencée par le paysage local, la maison de réception offre une vue dégagée sur le mont Sant 'Elena. Elle a été conçue pour que les clients se sentent à l'aise et inspirée pour créer un lien affectif avec le site et ses Vins de Sonoma Coast. Les éléments de design de la maison d’accueil ont une touche personnelle et connectée, avec une sensibilité terrestre et accessible. L’équipe Flowers a collaboré avec des artisans locaux tels que la céramiste Zoe Dering pour la céramique personnalisée et l’artiste Evan Shively pour des sculptures en bois bio qui incarnent l’esprit artisanal et l’attention portée aux détails de Flowers. Les jardins sont encadrés par des murs de terre, créant des espaces de rassemblement intimes pour permettre aux clients de savourer les vins Fiori et de célébrer le paysage.

L'équipe vinicole de Flowers est dirigée par la viticole renommée Chantal Forthun, qui travaille pour Flowers Vineyards & Winery depuis plus de sept ans et dont les crédits comprennent Oak Ridge Winery, Bonny Doon et Rhys Vineyards. Forthun produit des vins avec une intervention minimale et une fermentation native des levures, car il souhaite que les vins de Flowers soient une pure expression de l'extraordinaire terroir et de la récolte côtiers. En outre, Forthun conduit les vignobles du domaine des fleurs avec des pratiques agricoles biologiques méticuleuses qui, à son avis, produisent des raisins de la meilleure qualité. L'expérience Forthun, le palais entraîné et la connaissance approfondie du terroir côtier lui permettent de créer des vins spectaculaires avec un véritable sens du lieu.

Crédit photo: Douglas Friedman

Pour améliorer encore ce domaine spécial et ses vins de la côte de Sonoma, Flowers Vineyards & Winery a engagé le célèbre chef Jamil Peden pour diriger le programme de correspondance culinaire, en proposant des accords de cuisine soigneusement sélectionnés et élaborés localement pour rehausser l'expérience globale. , stimulez les sens et inspirez la conversation. Au début de sa carrière, Peden a perfectionné son art et sa technique dans plusieurs restaurants réputés, notamment The Madrona Manor à Healdsburg, la Woodfour Brewing Company à Sebastopol et le Campo Fina à Healdsburg. Peden s’inspire de la nouvelle expérience des invités de Flowers Vineyards & Winery et soutient les techniques d’intervention minimale de la chef œnologue Chantal Forthun, montrant la plus pure expression des ingrédients.

La nouvelle expérience florale de fleurs, située au 4035 Westside Road, à six kilomètres de la place Healdsburg, sera ouverte aux dégustations sept jours sur sept, de 10 heures à 17 heures. Essayez les fleurs, une occasion de découvrir ce qui fait des vins Fiori une expression unique de la côte de Sonoma, qui présente un verre de bienvenue de rosé de pinot noir et une escapade à quatre vins en plus d'un accord mets-éducation éducatif produit localement et à la main. Il y a aussi des expériences partagées de bouteille dans les jardins. Les premiers rendez-vous sont encouragés car chaque partie aura un invité dédié pour guider les invités lors de leur dégustation. Vous pouvez joindre les fleurs en composant le 707 847-3661 ou en visitant le site www.flowerswinery.com.

Informations sur Flowers Vineyards & Winery

Il y a plus de 25 ans, Flowers Vineyards and Winery a été le pionnier de la croissance du pinot noir et du chardonnay sur les crêtes escarpées de la côte de Sonoma. Les fondateurs Joan et Walt Flowers avaient un objectif simple: produire un vin exceptionnel qui capturerait la beauté sauvage de la terre et l'esprit de la côte de Sonoma. Flowers Vineyards & Winery s'est engagé à gérer les terres à l'aide de pratiques agricoles durables et biologiques dans ses propres vignobles. Tous les vins sont élaborés avec 100% de levure et une vinification minimale de l'intervention. Flowers Estate Vineyards est situé dans AVA Ft. Ross-Seaview. Sea View Ridge a été planté en 1998 à une altitude de 1 872 pieds et à 2,8 km de l'océan Pacifique. Le camp Meeting Ridge a été planté en 1991 à une altitude de 1 450 pieds, à 3,5 km de l'océan Pacifique. Les deux sont plantés le long des crêtes d'un mélange de clones de pinot noir et de chardonnay.

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