Le meilleur vin mousseux britannique à acheter cette année


Les bulles britanniques font fureur. Le vin mousseux britannique est désormais une référence dans les plus beaux dîners en plein air et rend l’apéritif plus rafraîchissant à savourer dans une flûte bien faite, éventuellement enrichie d’une goutte de cassis. La cartographie géologique a montré que les sols calcaires du South Down sont identiques à ceux des meilleurs vignobles de Champagne. Voici le Tatler choix des producteurs de bulles britanniques.