L’épicerie d’Oakville s’est améliorée grâce à de nouvelles caractéristiques et à une offre élargie de mets et de vins locaux

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Les offres avancées incluent des menus mis à jour, un assortiment gastronomique amélioré, les débuts d'un club de vin, des heures d'ouverture prolongées et une restauration en plein air renouvelée.

OAKVILLE, Californie (13 août 2019) – Oakville Grocery, le grand magasin qui rassemble les habitants et les touristes depuis près de 140 ans, a été amélioré depuis son entrée dans la collection Boisset en janvier. Les visiteurs d’Oakville et de Healdsburg trouveront désormais un accent sur les produits alimentaires locaux durables, biologiques et biodynamiques, ainsi que sur une sélection de vins élargie comprenant des vins exclusifs et hautement classés par goût, verre ou bouteille. Ces nouveaux articles, ainsi que les favoris d'épicerie, peuvent maintenant être dégustés sur des patios rénovés pendant les heures d'été prolongées.

Crédit photo: Scott Chebegia

"Nous sommes très heureux de donner une nouvelle vie aux sites emblématiques de la Napa Valley et du comté de Sonoma", a déclaré Jean-Charles Boisset, propriétaire de la collection Boisset. «L’épicerie Oakville est une destination phénoménale où les clients peuvent passer un après-midi de détente à essayer une sélection de vins fantastiques; cuisine fraîche, saine et locale; et fabuleuses bières artisanales! "

L'héritage historique de la destination Oakville a été rendu plus important grâce à une large signalisation dans toute la propriété qui raconte l'histoire de son rôle de fondateur dans la Napa Valley. En outre, la propriété voisine – le musée d'histoire du vin de Napa (1881) et sa salle de dégustation – propose des dégustations de 13 sous-dénominations de la vallée de la Napa et une archive de découvertes de vin ouverte pour une visite gratuite et publiée. sa propre histoire de la région.

Une caractéristique unique des deux épiceries d’Oakville est que les clients peuvent goûter aux vins les plus prisés des producteurs en rotation, tels que Opus One, Screaming Eagle et Kosta Browne, en achetant des cartes et en les utilisant chez les distributeurs Napa Technology.

"Normalement, les amateurs de vin doivent attendre des années sur les listes d'allocation pour acheter ces bouteilles", a déclaré Ed Maass, directeur du programme des vins d'Oakville Grocery. "Nous sommes ravis de pouvoir rendre ces beaux vins plus accessibles et de les offrir à partir du goût et du verre d'épicerie d'Oakville et de notre société du vin d'Oakville."

Dans chaque magasin, les sélections de vins ont été considérablement étendues et diversifiées, ainsi que classées par dénomination. À Oakville, les clients peuvent découvrir les vins de près de 300 vignerons de la Napa Valley et à Healdsburg, ils peuvent parcourir une vaste sélection de producteurs du comté de Sonoma. Le siège social de Napa Valley dispose également de deux nouveaux espaces dédiés au vin: une "cave" où les clients peuvent goûter les meilleurs vins des machines Napa Tech et une cave dans laquelle les clients peuvent entrer et faire des sélections, comme s'ils étaient chasser sa propre cave à la maison. Il y a aussi une cave à vin sur le site de Healdsburg, qui a une section de vin renouvelée et mise à jour au rez-de-chaussée.

Crédit photo: Scott Chebegia

Des offres de vins robustes et diversifiées sont maintenant disponibles via un club de vin unique. La Oakville Grocery Wine Society offre aux amateurs de vin la possibilité de poursuivre leur périple dans la région viticole de la Napa Valley au moyen d’expéditions trimestrielles, dont la plupart sont petites et difficiles à trouver. Les membres de la société ont accès à des expériences de dégustation privées et bénéficient d'une réduction de 10% sur les commandes en magasin et les achats en magasin. La société a quatre niveaux différents: Embarcadero, avec une allocation de trois bouteilles en moyenne 225 $; Expédition, avec une allocation dans trois bouteilles en moyenne 450 $; Quicksilver, avec une allocation de 3 ou 6 bouteilles en moyenne 1 050 dollars ou 2 100 dollars; et Savant, qui propose la sélection des vins les plus exclusifs et les plus difficiles à acheter, et est disponible exclusivement sur invitation des collectionneurs les plus exigeants.

Boisset est un incontournable au cœur de Napa Valley et de Healdsburg et accueille les chefs, amis, voisins et visiteurs venant faire leurs achats. Oakville Grocery s'engage également pour sa communauté et invite les artisans et les fournisseurs à prendre en considération leurs produits pour la vente. Pratiquant l'agriculture biodynamique et biologique à travers la nouvelle sélection de produits alimentaires à l'épicerie, Boisset étend sa mission afin que les gens "prennent position pour l'avenir de la nourriture" et réfléchissent à ce qu'ils incorporent dans leur corps. Dans cet idéal, Boisset a amélioré et élargi sa gamme d'offres exclusives sous la marque Oakville Grocery – telles que vinaigre, huile d'olive, conserves, tapenade, moutarde, charcuterie et bière – tout en veillant à ce qu'elles proviennent plus de sources locales.

"Notre devise est:" Mangez local, buvez local, pique-nique local ". Nous voulons vendre des produits fabriqués aussi proches que possible d'Oakville Grocery", a déclaré Barry Dinsmore, directeur général d'Oakville Grocery, en se référant aux deux au bureau d’Oakville que sur le site du magasin de Healdsburg. Il a estimé que 70% des produits en magasin venaient de Californie, 20% des États-Unis et 10% à l'international.

L'un des nouveaux fournisseurs de produits alimentaires avec lequel Oakville Grocery collabore est Ohm Coffee Roasters. La société basée à Napa Valley et dirigée par l'ancien sommelier et professionnel du marketing du vin, Derek Bromley, est le fournisseur exclusif de café pour les sites d'Oakville et de Healdsburg. Le site d’Oakville dispose désormais d’une machine à café La Marzocco, marque italienne de référence, qui constitue un élément central du programme de mise à jour de café.

En plus des nouveaux plats et vins, Oakville dispose d’un patio rénové avec de nouveaux meubles et parasols pour permettre aux clients de mieux admirer certains des monuments les plus importants de la Napa Valley: les montagnes Mayacamas et l’emblème du vignoble To Kalon. ouest et le point culminant de la vallée, la montagne. Sant Elena, au nord. Les clients peuvent se plonger dans l’atmosphère tout en dégustant des sandwichs et des salades préparées à l’intérieur; délicieuses pizzas, hamburgers et sandwichs préparés dans le four à bois ouvert; ou des poulets rôtis élevés localement à la rôtissoire, accompagnés de vins sélectionnés de l'épicerie ou de la nouvelle salle de dégustation adjacente Napa de 1881. Le patio Healdsburg, qui compte 40 places assises, est l'une des rares aires de restauration en plein air à proximité au Healdsburg Plaza, vous aurez bientôt un nouveau look.

1881 Napa tire son nom de l'histoire d'Oakville Grocery, fondée en 1874 en tant que grand magasin par P.B. O & Neil et ensuite déménagé dans un centre communautaire en 1881 sous l’égide de Jim et Jennie McQuaid.

"Aucun de nous ne possède l'épicerie de Napa ou d'Oakville en 1881. Nous ne sommes que des invités de leur histoire. Ces endroits vont nous survivre ", a déclaré Boisset.

Plus d'informations

À Oakville, l’épicerie Oakville est située au 7856 St. Helena Highway. L'épicerie d'Oakville est ouverte de 6h30 à 17h00 du dimanche au mercredi et de 6h30 à 19h00 du jeudi au samedi en septembre. Le numéro de téléphone est le 707.944.8802 et l’équipe de restauration peut être contactée par e-mail. (Courriel sécurisé).

À Healdsburg, l’épicerie Oakville est située au 124, rue Matheson et est ouverte de 7h00 à 17h00. Du dimanche au mercredi et de 19h à 19h. Du jeudi au samedi de septembre. Le numéro de téléphone est le 707.433.3200 et l’équipe de restauration peut être contactée par e-mail. (Courriel sécurisé)

Informations sur la collection Boisset

Boisset est une collection familiale de domaines viticoles historiques et uniques et de destinations de vie dirigée par Jean-Charles Boisset et liés par une vision commune: des vins authentiques, guidés par le terroir en harmonie avec leur histoire, leur avenir et la terre personnes indispensables à leur existence. Avec plus de 25 vignobles historiques prestigieux et prestigieux dans les principaux terroirs du monde, y compris la Bourgogne, le Beaujolais, le Jura, la vallée du Rhône, le sud de la France, la vallée de la Russian River et la vallée de Napa en Californie. Ses établissements vinicoles californiens incluent DeLoach Vineyards, Raymond Vineyards, Buena Vista Winery et JCB de Jean-Charles Boisset; Ses propriétés françaises comprennent le Domaine de la Vougeraie, Jean-Claude Boisset, Bouchard Aîné et Fils, J. Moreau et Fils, Louis Bouillot, Henrie Maire, Fortant et Bonpas. Chaque maison conserve son histoire, son identité et son style uniques et tous sont unis dans la recherche d'excellents vins expressifs de leur territoire. Le vin est au cœur de la mission de Boisset et est complété par des spiritueux, de la bière, du cidre, des plats gastronomiques et des produits de luxe, à la fois par son design et par des partenariats avec des entreprises historiques telles que Baccarat, Lalique, Saint-Louis, Riedel, Christofle et Bernardaud. Pour plus d'informations sur la collection Boisset, visitez le site www.boissetcollection.com.

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