Rojomoma Winery dans la Barossa réchauffe l'hiver avec un festival pour célébrer le vin noir et la musique brillante

Le solstice d'hiver marque le jour le plus court de l'année et le petit vignoble de Barossa Rojomoma se réchauffe avec une fête du solstice les nuits des 21 et 22 juin.

Le thème est Dark Mood, Dark Food et Dark Wine – et tous les soirs, un dîner de trois plats pour 40 personnes seulement est proposé pour le son délicieux du quatuor à cordes Dark Mood, qui accueille les membres des orchestres symphoniques de Adélaïde et Melbourne.

Le "vin noir" est issu de la gamme Red Art de Rojomoma.

Les fondateurs de la cave Sam Kurtz et Bernadette Kaeding ont hâte de présenter leur "Red Art Amplify", le shiraz d'un seul vignoble d'Ebenezer. Seulement 200 bouteilles ont été produites.

Sam a reçu une série de prix de son temps en tant que viticulteur à St Hugo et un groupe de vignerons rouges à Orlando. Mais faire des vins pour votre vignoble était très satisfaisant.

"Vous pouvez savourer l'amour et la passion et ressentir l'effort pratique d'un vin provenant d'une petite cave", a déclaré Sam.

Rojomoma, 16 Sturt Rd, Nuriootpa. Solstice d'hiver des 21 et 22 juin, 155 $ par personne, tout inclus; réservations sur redart@rojomoma.com.au