Sur les photos: le nouveau domaine viticole Masseto






de
Rupert Millar

Super Tuscan Masseto a dévoilé sa nouvelle cave, complétée par de nouvelles installations de vinification et un caveau de vin & # 39; qui présente chaque millésime jusqu'en 1986.

Conçu par le studio ZitoMori, le chai a été conçu pour s’adapter au paysage et utilise l’argile bleue de la région pour l’isoler.

"Pour représenter l'effort requis pour produire le vin produit ici, nous avons créé une série d'espaces – non pas par construction, mais par extraction à partir de la masse monolithique de la colline. Les différents volumes, hauteurs et niveaux intérieurs rappellent une mine d'or qui suit les coutures de métal précieux au centre ", a déclaré l'architecte japonais Hikaru Mori.

La cave entière est alimentée par gravité, avec des architectes qui privilégient le béton en fusion, le verre et l’acier comme matériaux de construction.

Une déclaration de la cave fait référence à la salle des tonneaux qui ressemble à un ancien temple souterrain, tandis que dans la voûte, chaque millésime du Masseto datant du premier millésime de 1986 est maintenu en suspension dans son propre berceau en filet d'acier.

Giovanni Geddes da Filicaja, PDG de Masseto, a déclaré: «La Winery est un hommage au passé, au présent et à l’avenir de Masseto. L'incroyable histoire d'un vin qui n'a jamais été pensé est célébrée.

"Des années de planification et d’engagement ont été consacrées à la construction du bon foyer pour Masseto. C’est une expérience qui consolide trente années d’expérience, dans lesquelles chaque aspect a été conçu pour répondre aux besoins très détaillés de l’équipe de vinification".

Quelques autres images de la cave peuvent être vues dans les pages suivantes.