Wine News: Qu'est-ce que je lis la semaine du 4/7/19

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04/08/2019

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Bienvenue dans mon résumé hebdomadaire des histoires de vin que je trouve intéressant sur le Web. Je les ai mis dans mon magazine sur Flipboard, mais pour ceux d’entre vous qui ne sont pas enclins à Flipboard, voici tout ce que j’ai retiré du lisier lié au vin de la semaine.

Ce vignoble californien ouvre un immense parc de sculptures avec des œuvres d’Ai Weiwei, de Yayoi Kusama et d’autres artistes Blue Chip.
Il semble que ce soit plutôt l'installation.

Comme les Chinois, ils achètent des vignobles français, des noms comme les puristes du hochet impérial du lapin de Château
Mais ça sonne beaucoup mieux en français!

Tour Jérémie sur le Champagne dans les restaurants
Vraiment le premier restaurant à servir du champagne au verre? Vraiment?

Peser la valeur du vin biodynamique
Si seulement notre échelle pouvait nous dire …

Manque de personnel de Napa endommageant les établissements vinicoles
Dans les salles de dégustation, même maintenant.

Le problème de Napa, ce sont les voitures et non la sécheresse
Oui, mais le conseil de surveillance est-il au courant?

Gallo sauve l'industrie du vin?
Posséder l'essentiel?

Les investisseurs voient le rouge alors que la police renonce à chasser dans le mystère d'un vol de vin d'une valeur de 5 millions de dollars
Beaucoup d'Australiens en colère.

Le Terroir du Grand Vin existe-t-il s'il n'y a personne qui l'apprécie?
Catherine Todd pose des questions profondes.

La brasserie haut de gamme de la famille Jackson en Oregon façonne l'avenir de la vallée de Willamette
Un bel article qui va plus en détail.

Le menthol n'est pas bon: décoder la fraîcheur du vin
Cela ressemble à une leçon intéressante.

Bataille de la somm
Jancis en finale

La grande réverbération du mouvement du vin Lo-Fi en Australie
Si vous pensez connaître le vin australien, essayez-en un.

Katerina Axelsson de Tastry enseigne le goût du vin aux ordinateurs
Encore un autre "analysons vos goûts et essayons de prédire ce que vous aimerez" au début

Constellation vend les budgets des marques de vin à Gallo
Blake Gray parle de bonnes nouvelles concernant M & A.

Ce que Gallo a acheté avec 1,7 milliard de dollars de vin aux prix de Constellation signifie vraiment
Esther Mobley sur l'achat.

Accès privilégié
Bientôt, vous devrez être quelqu'un pour essayer une première croissance.

Dolcetto – charmant vin rouge délicieux du Piémont
Tom Hyland écrit un guide d'introduction.

Science et avenir de la vinification
Sean Sullivan propose des articles concis sur la nouvelle technologie de vinification.

Comment la technologie améliore le vin à la maison
Et puis il le fait encore pour l'amateur de vin à la maison.

Comme le vin dans la restauration, il évolue
Et puis une troisième fois pour les restaurants.

Comment les robots prennent possession des vignes
Au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, Wine Enthusiast est en crise.

La dernière région viticole de Californie est maintenant sur les étiquettes de vin, mais cela peut prendre un certain temps pour comprendre.
Un profil de Petaluma Gap.

Bordeaux, "En Primeur" et le roman irlandais du vin français
Une explication de la folie.

Comment les ordinateurs sont utilisés pour pirater les raisins
Il suffit de ne pas appeler cela des OGM.

Le moment décisif à Bordeaux
Seulement le 12ème moment de ces 15 dernières années. Bâillement.

La RDC s'est effondrée tandis que Leroy remporte le prix
AKA, parce que vous ne pouvez jamais goûter ces vins.